主料:
茄子，
2个，
胡萝卜适量
辅料:
油适量，
葱适量，
姜适量，
蒜适量，
香菜适量，
酱油适量，
蚝油适量，
胡椒粉适量，
盐适量，
鸡精适量肉冒蒜香茄子的做法步骤
1.成品图！
2.茄子洗干净，大火上锅蒸熟！
3.稍微凉凉不烫手，把茄子摆盘摊开，用刀轻轻切小段！
4.适量蒜末，香菜，均匀撒好！
5.适量肉馅，胡萝卜丁！
6.锅里适量油葱姜爆锅，肉馅炒熟，适量胡椒粉，酱油，耗油，盐！
7.倒入胡萝卜丁炒断生，加入适量水淀粉勾芡！
8.肉汁倒入茄子上，是不是很有食欲！
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热菜 家常菜 茄子
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